ছোলার উপকারিতা ও অপকারিতা।প্রতিদিন কতটুকু ছোলা খাওয়া উচিত

 অত্যান্ত উচ্চ মাএার এবং প্রোটিন সমৃদ্ধ একটি খাবার হল ছোলা ১০ গ্রাম ছোলাতে প্রায় ৩৮০ ক্যালরী শক্তি পাওয়া যাই তো এই ছোলাতে রয়েছে বিভিন্ন প্রকারের ভিটামিন ক্যালশিয়াম ম্যাগনেসিয়াম ফসফরাস সহ অসংখ্য উপকারী উপাদান 

যেগুলো আমাদের রোগ প্রতিরোধ খমতা বৃদ্ধি করে তো এই ছোলা কে বলা হয় কমপ্লেক্স কার্ব ক্লাইসোমিক ইনডেস্ক টা অনেক কম হয়

একজ্য এটি খেলে রক্তের শর্করা হুট করে বৃদ্ধি পাই না স্লো বৃদ্ধি পাই 

এজন্য যাদের ডায়বেটিস এর সমস্যা রয়েছে তাদের জন্য ছোলা বিশেষ উপকারী যাদের শরিলে এনার্জি কম বা শক্তি কম তারা নিয়মিত ছোলা খেতে পারেন 

ছোলা আমাদের এনার্জি বৃদ্ধির একটা অসাধারণ খাবার এটি খাবার পর শরিলে দীর্ঘখন এনার্জি সাপ্লাই দেয় এবং ছোলা আমাদের যৌন শক্তি বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে 

এছাড়াও যারা স্বাস্থ্য সম্মত উপায়ে ওজন বাড়াতে চান তারা প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় এই ছোলা রাখতে পারেন প্রাকৃতিক ভাবে ওজন বাড়ানোর ক্ষেএে ছোলা খুবি কার্যকারী 

এছাড়াও মানব দেহের জন্য এই কাচা ছোলা অনেক উপকারী 

তাই আজকের এই অ্যাটিকেলের ম্যাধমে আমি আপনাদের জানানোর চেষ্টা করবো এই ছোলার আরো কিছু উপকারীতা ও খাওয়ার নিয়ম 

কাঁচা ছোলা

অন্য পোষ্ট- এভারকেয়ার হাসপাতালের ডাক্তারদের তালিকা। এভারকেয়ার হাসপাতালের ঠিকানা খরচ ও ফোন নাম্বার 

অন্য পোষ্ট- রাজশাহী জেলার জনসংখ্যা কতো।রাজশাহী জেলার উপজেলা থানা ও দর্শনীয়স্থান 

কাঁচা ছোলার উপকারীতা

রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণঃ আমেরিকার একটি মেডিকেল গবেষণায় দেখা গেছে অল্প বয়সি যে সকল নারীরা বেশি পরিমাণে ফলিক এসিডযুক্ত খাবার খায় তাদের হাইপারটেনশন এর প্রবনতা কমে যায়। আর এই ছোলাতে যেহেতু ফলিক এসিড রয়েছে সেহেতু ছোলা খেলে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখা সম্ভব 

রক্ত চলাচলঃ আর একটা গবেষনায় দেখা গেছে যারা প্রতিদিন ১/২ ছোলা শিম ও মটর খায় তাদের পায়ের আর্টারির কার্যখমতা কে বাড়িয়ে দেই 

ক্যান্সার রোধেঃ কোরিয়ানদের এক গবেষণায় দেখা গেছে যে ফলিক এসিড খাবারের সাথে খাওয়ার ম্যাধমে নারীরা কোলন ক্যান্সার সহ রেক্টার ক্যান্সারের ঝুকি থেকে অনেক টা দুরে থাকতে পারে আর এই ছোলা তে রয়েছে প্রচুর পরিমানে ফলিক এসিড 

কোষ্ঠকাঠিন্য দুর করেঃ ছোলা একটি আঁশ জাতীয় খাবার আর ছোলার এই আঁশ কোষ্ঠকাঠিন্য সাড়াতে বেশ ভুমিকা রাখে ছোলা কোষ্ঠকাঠিন্য দুর করে এবং হজম শক্তি বৃদ্ধি করে।

রোগ প্রতিরোধেঃ কাঁচা ছোলা অনেক গুনাগুন সমৃদ্ধ একটি খাবার যা শরিলে শক্তি জোগান দেওয়ার পাশাপাশি শরিলে রোগ প্রতিরোধ খমতা বৃদ্ধি করে

যৌনশক্তি বৃদ্ধিঃ যাদের যৌন সমস্যা রয়েছে বীর্য অনেক পাতলা স্ত্রী কাছে যেতেই পতন ঘটে তাদের জন্য কাঁচা ছোলা অনেক উপকারী কাঁচা ছোলা বীর্য গাড়ো করে যৌন শক্তি বাড়ায় এবং মিলনের আগ্রহ কে বাড়ায় 

ছোলার ক্ষতিকর দিকা

কাঁচাছোলা খাওয়ার অনেক উপকারীতা থাকলে ও এর অপকারি দিক ও রয়েছে যেমন,ওজন বৃদ্ধি করে - কাঁচাছোলা ভেজে খেলে এতে ক্ষতি হতে পারে - চর্বি জনিত সমস্যা হতে পারে, অনেকে কাঁচা ছোলা খেরে গ্যাসের সমস্যা ও হজমের সমস্যা দেখা দেই 

এছাড়াও যাদের কিডনি তে সমস্যা রক্তে ডায়ালসিস চলছে যাদের শরিলে কিটেনিন ইউরিক এসিডের পরিমান বেশি তারা ছোলা খাওয়া থেকে বিরত থাকবেন

কাঁচাছোলা খাওয়ার নিয়ম 

ছোলা খাওয়ার সঠিক নিয়ম হল খালি পেটে কাচা অবস্থায় খেতে হবে সাধারণত একজন সুস্থ মানুষের জন্য ২০ থেকে ৩০ গ্রাম পর্যন্ত বা ১ মুঠো পরিমানে ছোলা খেলেয় যথেষ্ট 

তবে যারা ওজন বাড়াতে চান তারা পরিমাণে এক্টু বেশি করে খেতে পারেন 

তো এই গোলাগুলো কে পানি দিয়ে ধুয়ে নিবেন তারপর ১ কাপ পানির মোধে সারারাত ভিজিয়ে রাখবেন এরপর সকালে ঘুম থেকে উঠে খালিপেটে ভেজানো গোলাগুলি কে ভালো করে চিবিয়ে খাবেন 

এই ভাবে ছোলা কাচা অবস্থায় খেলে আপনারা ছোলার পরিপূর্ণ পুষ্টি গুন টা পেয়ে যাবেন 

আশা করি এই অ্যাটিকেলের ম্যাধমে ছোলা খাওয়ার সঠিক নিয়ম ও উপকারিতা জানতে পেরেছেন 

এছাড়াও এই ধরনের আনকমন তথ্য পেতে বাংলা আইটি সেবা  এর সাথেই থাকুন 

এতোক্ষণ আমাদের সাথে থাকার জন্য ধন্যবাদ